2014年11月22日

初めて知った!!

こんにちは!!

本日は天気よし!気温よし!元気よし!財布の中身無し!"(/へ\*)"))

もう少しで師走!・・・肥る季節がやってまいりました。

今のとこ、忘年会と言う名の飲み会が5回程入ってます。(●^o^●)

年の瀬も セパリ―ゼにお世話になりそうです。

さて、お正月の準備として、Nao*naoが干し柿を作ってます。

初めて知った!!


初めて知った!!


この干し柿、皮をむいてからカビ防止のため何をするか知ってますか。(=^・^=)

作ったことのある人は知ってると思いますが、私が今回 知ったのは2通りあります。

一つは、お湯をかける(カビ防止)

もう一つは、霧吹き等で焼酎を吹きかける(カビ防止・ハエ防止)

昔からの知恵は素晴らしかですね。(o^-')b グッ!

さぁー干し柿!うまくいけばいいですがみなさんが「それ、ほしい 柿!」と言われたらいいな。(=^・^=)





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Posted by 一升瓶  at 16:18 │Comments(10)食の話

COMMENT
ちょっとちょっと、何回親父ギャグ言うの(笑)
オヤジが滲み出てます(._.)
私はオモロイけどね
Posted by あひるちゃん at 2014年11月22日 16:22
全然 知りませんでした
今からでもやってみよう
家に焼酎あったかな (。・´д`・。)
Posted by ふるさとふるさと at 2014年11月22日 18:13
私は剥いてひもをつけてから熱湯のなべにひたしてから干していますよ(^^)
もう、だいぶ寒くなりましたからカビの心配も少なくなりますね(^_-)
わたしも「ほしい~柿!」と思っていたら今日もらっちゃいました(笑)
あした、剥いてつるしま~す(^^)/
Posted by ムクちゃん at 2014年11月22日 20:50
とんぼ柿ですか(?_?)
可愛い❤ですね( ^^) _U~~
私の母も元気な頃はつるし柿良くしていましたよ(^_-)-☆
美味しく出来るまでの工程には色々アイデアをされるんですよね(^^♪
Posted by セカンドライフセカンドライフ at 2014年11月22日 20:59
私も干す前に熱湯に潜らせますよ!途中モミモミしながら柔らかくして^^
形を調えて♪そして完成したらまた熱湯にくぐらせて一晩干し揚げて仕舞っています(^_^)v焼酎もあるんですね^^知りませんでした(^^;)
Posted by かみきり虫 at 2014年11月22日 23:21
あひるちゃん様
死ぬまで言い続けます。\(^o^)/
Posted by 一升瓶一升瓶 at 2014年11月24日 14:26
ふるさと様
霧吹きでやるといいですよ(o^-')b グッ!
Posted by 一升瓶一升瓶 at 2014年11月24日 14:27
ムクちゃん様
えぇ~!願うと、思いが通じるんですね。
いい干し柿ができるといいですね。\(^o^)/
Posted by 一升瓶一升瓶 at 2014年11月24日 14:30
セカンドライフ様
柿にも種類があったんですね。
しかも名前までわかるとは・・・・・おぬし、なかなかやるな!(^^)bGood! (OK!)
Posted by 一升瓶一升瓶 at 2014年11月24日 14:32
かみきり虫様
もちろん、私も知らなかったのですが、
ネットを見ると、焼酎をかけるのが一般的みたいです。\(^o^)/
Posted by 一升瓶一升瓶 at 2014年11月24日 14:35
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